Il ruolo delle Aspettative nella Mente del commensale
Ognuno di noi, di fronte a qualcosa che non conosce, si crea delle aspettative. Un’affermazione apparentemente banale, eppure la nostra mente – e le aspettative che ne derivano – ha il potere di influenzare l’esito delle nostre esperienze tramite i processi cognitivi di categorizzazione e identificazione. Ti racconto un aneddoto… A fine anni 90 il…